もうすぐバレンタイン

久しぶりのブログです。(^^;

バレンタインの商品を企画しています。ちょっと出遅れたんですけど。

試作品は、すごく評判がいいので、なんとかお客様にも食べていただきたいなぁ

と思っていますが、間に合わないかな…

写真は、トリュフです。でも普通のトリュフではありませんよー。

その名も、トリュフ・オ・ジャポネクス (私が勝手に命名…)

3種類のお味は、和栗、安納芋、そして大納言。

和栗: ホワイトチョコレートとフレークの和栗に、栗のリキュールがアクセント。

   安納芋: 焼き芋で人気の安納芋のペーストとホワイトチョコレートでまろやかに。

   大納言: 甘さ控えめの大納言小豆をまるごとダークチョコレートと合わせて。ちょっと和菓子のようなトリュフにしました。

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コメント: 2
  • #1

    Jesus Trask (金曜日, 03 2月 2017 15:10)


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  • #2

    Randa Heppner (金曜日, 03 2月 2017 20:13)


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